Tajomstvá perníčkov – Odhaľte rôzne techniky zdobenia

Kornútkov na zdobenie je na trhu celá rada. V tomto prvom dieli kurzu zdobenia perníčkov si ukážeme, ako si vyrobiť ich zásobu, aniž by sme zaťažili náš rozpočet.

Stále rovnaký recept, rovnaký postup prípravy. Napriek tomu je poleva a jej príprava najčastejšie diskutovaná téma. Nie je to veda. Stačí len vychytať tú správnu konzistenciu :-)

Poďme si vyrobiť praktickú dekoratívnu ihlu, ktorá nám veľmi uľahčí zdobenie perníkov. Verím, že pre ňu nájdete ďalšie praktické využitie.

Prosím, pošlite mi text, ktorý chcete preložiť.

Klasickú dávku cesta na domáce pečenie môžeme zadelať pomocou kuchynského robota. V tomto videu kurzu zdobenia perníkov si ukážeme, ako na to.

Aj v tomto videu odhalíme malé tajomstvá, o ktorých ste možno ešte nepočuli. Ukážeme si predovšetkým, ako na vyvaľovanie cesta a natieranie perníkov.

Občas sa stane, že si potrebujeme pripraviť väčšie množstvo polevy. Potom nám príde vhod kuchynský robot. Na čo si dať pozor, sa dozviete práve v tomto videu.

Často majú mamičky obavu pripravovať polevu z čerstvých bielkov. Dnes už bez problémov kúpime bielky sušené. A ako tieto bielky pri príprave polevy použijeme, si ukážeme v tomto videu.

V tomto diele kurzu zdobenia perníkov si ukážeme, aké značky a druhy konzistencie farieb môžeme použiť na farbenie polevy.

Najväčšiu radosť z týchto perníčkov majú deti. A práve s deťmi si tieto perníčky môžete vyskúšať! Ale zabudnite na cukríky Bon Pari! Pri ich drvení som si takmer rozbila kuchyňu. Poznám malé tajomstvo, ako na to s úplnou ľahkosťou :-)

Nie je nad krásne hladký lesklý perník! Ale prečo neskúsiť niečo nové? Dekor dreva môže byť zaujímavá zmena. Opäť to nie je nič ťažké, stačí vedieť, ako na to!

Dekor, ktorý pripomína popraskanú glazúru porcelánu, je zaujímavý aj na perníčkoch. Poďme spoločne odhaliť jeho tajomstvo.

Najstaršia technika zdobenia perníkov. Poďme si ukázať, ako na ňu, aby nám orechy hneď neopadávali.

Na tieto perníčky ani bielkovú polevu nemusíte použiť. Stačí len pár ingrediencií a vykúzlite nádherné perníčky. V čom spočíva to kúzlo, si osvojíte v tomto diele kurzu zdobenia perníčkov.

Pri zdobení perníčkov hľadáme inšpiráciu aj vo svete čipiek. Jednou z nich je práve francúzska čipka Richelieu, ktorá nás očarí svojou krásou. Ponúka veľké množstvo motívov, ktoré môžeme čerpať z predlôh pre túto výšivku.

V tomto videu si ukážeme, ako pracovať s kornútkom, aby sme mali krásnu rovno čiaru. S čiarou potom môžeme pekne čarovať. Ukážeme si rôzne druhy mriežky, každá má svoje čaro.

Ďalší krajkový dekor je výšivka štetcom. Ak zdobenie tenkou linkou nie je vašou doménou, možno práve touto technikou očaríte svoje okolie. Oveľa jednoduchšia technika, stačí len vedieť, ako na ňu.

Vylievaná glazúra dokáže potrápiť nejednu perníčkárku. V tomto diele kurzu zdobenia perníkov si ukážeme, ako dosiahnuť správnu konzistenciu a ako získať krásne hladký lesklý povrch.

Takisto na túto techniku nepotrebujeme vedieť tenkú linku. Chce to len pracovať svižne, aby nám poleva počas tvorby dekoru nezasychala. Vďaka tejto technike vytvoríme krásne perníčky s mnohými zaujímavými vzormi.

Tu môžete komunikovať s lektorom a ostatnými účastníkmi kurzu.