Prihlásiť sa
— alebo —
Máte už založený profil? Prihláste sa kliknutím tu.
Ešte u nás nemáte účet? Založte si profil zadarmo kliknutím tu.
DARČEK ZADARMO
K tomuto kurzu získate zadarmo druhý kurz:
Kurz pečení chleba: Pečeme kváskový chléb v hodnote 3 170 Kč
V kurze „Pečenie kváskového chleba" s Pavlou Machovou sa naučíte piecť domáci, voňavý chlieb.
s lektorom Pavla Machová
Prehrať lekcie ZADARMO
— alebo —
V kurze „Pečenie kváskového chleba" s Pavlou Machovou sa naučíte piecť hneď dva typy chleba - bez rozkvasu a s rozkvasom. Rozdiel medzi chlebmi Pavla vysvetlí vo svojom kurze. Upiecť domáci chlieb podľa návodu Pavly Machovej zvládne určite každý.
Najprv sa naučíte, ako si pripraviť kvások, pretože dobrý kvások je základom pre upečenie dobrého chleba. Dozviete sa, aké používať múky. Každá múka totiž nie je pre pečenie chleba vhodná a už vôbec nemusí byť vhodná pre založenie kvásku.
Pavla Machová je pekárka samouk. Začínala štýlom pokus - omyl, hľadaním návodov na internete a na vlastnej koži si vyskúšala, aké chyby je možné pri zakladaní kvásku urobiť. Postupne prišla na to, ako správne postupovať, aby chlebové cesto bolo dobre pripravené a vykynuté (zobraziť celý popis kurzu)
Ponúknuť svojej rodine alebo hosťom vlastný, voňavý a nadýchaný chlieb môže každý, kto Pavlin kurz absolvuje. Vďaka tomu, že sama prešla dlhou a strastiplnou cestou k skvelému domácemu chlebu, predstavuje v kurze všetko postupne a detailne.
Pusťte sa do pečenia a DOBROU CHUŤ!
Čo je kváskový chlieb a z čoho sa skladá, si povieme v tomto videu.
Čo budeme k pečeniu potrebovať? Lepšie je mať všetko pripravené, než aby sme zistili, že nám niečo chýba počas pečenia.
Nie je múka ako múka, a tak si v tomto videu povieme o tom, aké múky sú na pečenie chleba vhodné a aké nie.
Prosím, pošli mi text, který chceš přeložit.
Správny výber a veľkosť ošatky je dôležitá pre správne kysnutie. V tomto videu si povieme, aké máme možnosti.
Ako si správne prácu rozvrhnúť a koľko času nám to vlastne všetko zaberie? To sa dozviete v tomto videu a povieme si, aké sú časové možnosti kysnutia cesta.
Kvásek je základ chleba a preto vyžaduje náležitú starostlivosť. Čomu sa vyvarovať, sa dozviete už v tomto videu.
Ako to všetko začína a ako sa budeme ďalej o kvások starať, to si povieme v tomto videu.
Pokračujeme v starostlivosti o kvások a pozorujeme, ako pracuje.
Kvas sa začína meniť, ako s ním ďalej nakladať a ako spracovať jeho prebytky?
Na kvásku je už veľmi patrné, že silnie a správne pracuje. Povieme si, čo sa s ním môže stať, keď mu nedáme správnu starostlivosť.
Kvas má už 5 dní, rýchlo pracuje a je silnejší. Čo s kváskom pred pečením?
Povieme si, ako budeme postupovať ďalej, a pripomenieme si, ako si všetko časovo rozvrhnúť. Povieme si, aký je rozdiel medzi chlebom bez kvásku a s kváskom.
Ako na cesto? Správny postup a gramáž sa dozviete v tomto videu.
Aké sú spôsoby prekladania cesta a prečo je to dôležité, si povieme v tomto videu.
Ako správne stočiť cesto, ako vysypať ošatku, akú múku na to použiť a tiež ako dlho nechať cesto kysnúť, sa dozviete práve v tejto časti.
Je cesto dostatočne vykysnuté? Ako nahriat rúru a ako dlho piecť? To sa všetko dozviete tu.
Ako má správne znieť dobre upečený chlieb?
Tak čo, ako sa nám to podarilo?
Naučíme sa ďalší spôsob pečenia chleba. Pripomenieme si, čo je to rozkvas, a povieme si, ako budeme postupovať v nasledujúcich videách. Zopakujeme si, ako si všetko časovo rozvrhnúť.
Opakovanie je matka múdrosti - čo je rozkvas a ako ho založíme. Ako nám môže skrátiť alebo aj predĺžiť čas, si povieme v tomto videu.
Správny postup a gramáž pri zakladaní cesta s rozkvasom sa dozviete v tomto videu.
Pripomenieme si prekladanie cesta.
Pripomenieme si, ako stočíme cesto, a povieme si, ako dlho bude chlieb kysnúť.
Ako spoznáme, že je cesto dostatočne vykysnuté? Nahriatie rúry a pečenie chleba si ukážeme v tomto videu.
Podaril sa chlieb? Poďme sa na to pozrieť.
Tu môžete komunikovať s lektorom a ostatnými účastníkmi kurzu.
Pre pridanie hodnotenia je nutné prihlásiť sa
5. 12. 2024
Z úvodního videa jsem honě nadšený. Vyzkoušel jsem hodně návodů na pečení domácího kváskového chleba. Zatím nejsem spokojený, sice není špatný, jsem puntičkář a myslím si že to musí jít ještě lépe. Tak stále uvažuji na koupení celého kurzu. Děkuji.
Dobrý den, Milane,
děkujeme Vám za Vaše skvělé hodnocení a za to, že jste si našel čas podělit se o své dojmy. 😊 Máme radost, že Vás úvodní video zaujalo! Puntičkářský přístup je u pečení kváskového chleba určitě výhodou, protože právě ty detaily často dělají ten rozdíl mezi dobrým a výborným výsledkem.
Pokud se rozhodnete pro celý kurz, určitě najdete spoustu tipů a triků, jak chleba dotáhnout k dokonalosti. Budeme moc rádi, když nám dáte vědět, jak se Vám to povedlo, a přejeme hodně úspěchů při pečení! 😊
Pavel z Kurzů pro radost
10. 6. 2024
Super kurz, videla som zatiaľ len neplatené lekcie, ale veľmi ma zaujal. Kváskový chlieb skúšam piecť už nejaký čas, ne vždy sa mi darí, ako by som chcela. Tak verím, že vďaka kurzu sa do pečenia pustím s novou energiou a pani lektorka má určite pre nás aj nejaké vychytávky.
Zdravíme vás, Moniko!
Děkujeme vám za vašich 5 hvězdiček. Jsme rádi, že vás neplacené lekce kurzu pečení kvasového chleba zaujaly. 😊 Věříme, že s pomocí kurzu získáte nové tipy a triky, které vám pomohou dosáhnout perfektního výsledku.
Potěší nás, když nám dáte vědět, jak se vám pečení daří a jestli jste objevila nějaké vychytávky od paní lektorky.
Eva z Kurzů pro radost
3. 5. 2024
Dobrý den, kurz jsem si koupila, jelikož už se dlouho pokouším o kvasový chléb a nedaří se mi. V kursu je vše velmi pěkně a podrobně popsáno, pilně jsem se podle Vás řídila, ale opět se mi chléb nevydařil. Snad byl překynutý anebo nedokynutý?? Nevím, čím to může být, chleba byl takový těžký... Můžete poradit? Díky!
Dobrý den, děkuji za váš komentář, pokud se chleba rozjel po vyklopení, byl překynutý, pak už se většinou moc v troubě nezvedne a je placatějsi. Naopak špatně nakynutý čili nedostatečně může skutečně způsobit, že je chleba těžký a nenadýchaný, taky může být slabý kvas. Nemáte náhodou fotografii na řezu?
Děkuji. Fotku, bohužel nemám. Ale podle testu mi připadalo těsto překynuté, tak jsem podle instrukcí znovu stočila a nechala 3/4 hod. ještě kynout. Možná jsem udělala i chybu v tom, že jsem těsto nechala kynout za oknem na slunci? Budu dále zkoušet!!!
To slunce může být ono, kvas potřebuje čas. Teplo ano, ale ne přímé. Jinak určitě zkousejte a kdybyste potřebovala ještě s něčím pomoci, neváhejte se ozvat
9. 11. 2023
Hezký den paní Machová.
Kurz je skvělý. Podle Vašich podrobných rad a instrukcí se mi kváskový chléb povedl hned napoprvé. I kvásek jsem si založila a vykrmila a opravdu byl silný.
Pekla jsem v malém plechu, tak je chlebík trošku hranatý. Ale nevadí, hlavně, že je dobrý.
Moc děkuji za tento vynikající kurz.
Iva Borůvková
Dobrý den, paní Borůvková, to mě moc těší, chlebík je nádherný, jste moc šikovná a přeji spoustu takových skvělých chlebiku
Objavte podobné kurzy
Téma: Kurzy vaření · Dárky pro muže · Dárky pro ženy · Dárky pro babičku · Dárky pro maminku · Dárky pro kamarádku · Dárky pro přítele · Dárky pro přítelkyni
Kategória: Kreativita · Zdraví & fitness · Děti & maminky
1 kurz
Ahoj, volám sa Pavla Machová a pečeniu kváskového chleba sa venujem viac ako 6 rokov. Moje pečenie začalo celkom nevinne. Prehovoril ma k tomu manžel. Mne sa do pečenia vôbec nechcelo. Nikdy to nebolo moje hobby, predsa som to teda skúsila. Bohužiaľ moje začiatky boli viac než desivé. Chcela som to prekonať a nevzdala som sa. A ono sa to vyplatilo.
Dnes pečiem s obrovskou radosťou a vždy sa teším z toho, keď niekoho môžem domácim chlebom pohostiť. Pretože viem, že to nemusí byť vždy jednoduché, rozhodla som sa vám odovzdať svoje znalosti a skúsenosti, aby sa pre vás pečenie stalo radosťou a hrou, rovnako ako pre mňa. Upiecť skvelý chlieb zvládne každý. Chce to len trochu času, chuť naučiť sa niečo nové a mať trochu tej trpezlivosti.
Áno. Iba v prípade platby bankovým prevodom je potrebné počítať s oneskorením 1 - 3 dni. Z tohto dôvodu odporúčame úhradu kartou alebo online prevodom.
V prípade kúpy kompletného kurzu získavate okamžite všetky lekcie naraz a môžete si ich prechádzať bez akéhokoľvek obmedzenia.
Nie, to bohužiaľ nie je možné z bezpečnostných dôvodov. Na prehliadanie lekcií kurzu je nutné pripojenie k internetu.
Ano. Zvolte ve svém profilu na www.kurzyproradost.cz/ucet/zmenit-udaje v poli Stát Slovensko (případně jinou zemi). Pak uvidíte ceny na webu v eurech a v eurech můžete i platit.
Všetky naše kurzy obsahujú neplatené a platené lekcie. Tento kurz obsahuje 4 lekcie zdarma a 18 lekcií platených.
Naša 100% garancia vrátenia peňazí znamená, že ak zakúpený kurz nesplní vaše očakávania, vrátime vám vašu platbu za kurz späť. Nemusíte nám vôbec nič vysvetľovať, stačí nám napísať alebo zavolať. Túto garanciu môžete využiť do pätnástich dní od zakúpenia kurzu.
Anna Bednářová 3 731 ×Účastníkov kurzu
Lenka Chudomelová 6 894 ×Účastníkov kurzu
Eva Dlouhá 5 262 ×Účastníkov kurzu
Radek Pálka 2 581 ×Účastníkov kurzu
Ludmila Fliegelová 527 ×Účastníkov kurzu
Goran Jozić 1 413 ×Účastníkov kurzu
Zdeňka Michnová 17 240 ×Účastníkov kurzu
Šon Chung a Monika Brýdová 1 830 ×Účastníkov kurzu
Jan Dušák 178 ×Účastníkov kurzu
Ilona Dostálová 3 072 ×Účastníkov kurzu
Všetky naše kurzy obsahujú neplatenú a platenú časť.
Vstup do kurzu je vždy zadarmo a nikdy nezaväzuje k nákupu.
Pri platených častiach vždy platí 100% záruka vrátenia peňazí.
Naše kurzy môžete prehrávať kedykoľvek na PC, mobile i tablete.
Ctibor Veleba
5. 12. 2024
Kurz je skvělý! Díky podrobným videím a jasným návodům jsem se naučil všechny kroky od přípravy kvásku až po pečení chleba. Instruktorka byla velmi srozumitelná a měla skvělé tipy, jak se vyhnout častým chybám při pečení. Líbí se mi, že si mohu kurz procházet vlastním tempem, což mi dává flexibilitu. Po kurzu jsem konečně zvládl upéct perfektní kvasový chléb, který je nejen chutný, ale i zdravý. Doporučuji každému, kdo se chce naučit péct kvalitní chleba.
Kurzy pro radost
Dobrý den, Ctibore,
děkujeme Vám za tak krásné hodnocení a pět hvězdiček! 😊 Jsme nadšení, že Vás kurz tak zaujal a že díky němu zvládáte upéct perfektní kvasový chléb. Je skvělé, že podrobná videa, srozumitelné návody a užitečné tipy od instruktorky Vám pomohly vyhnout se častým chybám a získat jistotu při pečení.
Máte pravdu, že možnost postupovat vlastním tempem je obrovskou výhodou – člověk si tak může vše v klidu osvojit. Přejeme Vám spoustu radosti z dalšího pečení a samozřejmě mnoho lahodných bochníků! 😊 Budeme moc rádi, pokud se s námi podělíte o své pekařské úspěchy.
Víťa z Kurzů pro radost