Prihlásiť sa
— alebo —
Máte už založený profil? Prihláste sa kliknutím tu.
Ešte u nás nemáte účet? Založte si profil zadarmo kliknutím tu.
V našom kurze pečenia kváskového chleba sa dozviete, ako si pripraviť kvások či zmes na chleba, ako správne uhniesť cesto a upiecť zdravý, a hlavne skvele chutiaci kváskový chlieb.
s lektorom Pavel Fara
Prehrať lekcie ZADARMO
— alebo —
Stále viac ľudí dáva prednosť domácemu chlebu pred tým kupovaným. Avšak upiecť vlastný kváskový chlieb sa môže zdať, zvlášť pre menej skúsených kuchárov, ako celkom ťažký oriešok. Nemusíte však prepadať panike – vďaka nášmu kurzu pečenia chleba to zvládne aj úplný začiatočník! Krok za krokom vás prevedieme prípravou voňavého, chutného a zdravého kváskového chleba, po ktorého ochutnaní si na ten z obchodu už ani nespomeniete!
V kurze sa dozviete:
Vďaka kurzu pečenia chleba preniknete do tajov prípravy kvásku, potrebných surovín, ale aj samotného pečenia chleba. Zistíte, akú dôležitú úlohu hrá kvalita ingrediencií, ako spoznať, že je kvások pripravený na použitie alebo prečo sa neoplatí uponáhľať miesenie cesta ani jeho kysnutie. Zabudnite na zložité recepty alebo neprehľadné kurzy pečenia chleba, po zhliadnutí ktorých máte pocit, že kváskový chlieb je mágia vhodná len pre tých najskúsenejších pekárov. Lektor Pavel Fara vás presvedčí, že túto zdravú pochúťku zvládne naozaj každý! (zobraziť celý popis kurzu)
Náš kurz začína prípravou najdôležitejšej prísady pre kváskový chlieb (ako napokon vyplýva z názvu), a to kvásku. Ktorá múka je do neho najlepšia? A skutočne stačí už len voda? Akú by mal mať konzistenciu? Aj na tieto otázky nájdete vo videokurze odpoveď. Dozviete sa tiež, ako správne kvások uchovávať a prečo je dôležité ho ochutnávať a pravidelne ho „kŕmiť“.
Pavol Fara vám predvedie, ako by mal správne vyzerať kvások, ktorý je ideálny na prípravu chleba, a ktoré ďalšie suroviny budete na prípravu tejto chrumkavej pochúťky potrebovať, aby mohol vzniknúť dokonalý chlieb. Zistíte tiež, prečo je tak dôležité cesto správne uhniesť (a ako na to) a ako ho nechať vykysnúť.
Na prípravu kváskového chleba z nášho online kurzu pečenia kváskového chleba nepotrebujete žiadne špeciálne vybavenie – len dve šikovné ruky, základné kuchynské náčinie a rúru (prípadne domácu pekáreň, ak ju vlastníte). Kurz Pavla Fary je určený pre všetkých, ktorí sa zatiaľ na pečenie kváskového chleba z nejakého dôvodu doteraz neodhodlali, ale radi by ho vyskúšali, ale aj pre tých, ktorí sa v minulosti pri pečení „spálili“ a hľadajú osvedčený, a hlavne fungujúci recept.
A čo všetko sa v kurze pečenia chleba dozviete? Tak napríklad:
Radi by ste sa zdokonalili aj v ostatných kuchárskych schopnostiach? Potom si prejdite celú ponuku našich kurzov varenia !
Lektorom kurzu pečenia kváskového chleba je Pavel Fara. Hoci nie je profesiou kuchár, pečenie patrí k jeho celoživotným vášniam. A prípravu kváskového chleba povýšil k dokonalosti. Okrem pečenia sa venuje podnikaniu – vedie dve spoločnosti, pôsobí ako školiteľ a konzultant. Vo svojej práci dáva prednosť praxou prevereným postupom pred teóriou.
Pre kvalitný kváskový chlieb si potrebujeme vopred pripraviť kvások. Ako na to?
V tomto diele si pripravíme cesto na náš kváskový chlieb.
Cesto máme pripravené a zostáva ho len upiecť.
Tu môžete komunikovať s lektorom a ostatnými účastníkmi kurzu.
Pre pridanie hodnotenia je nutné prihlásiť sa
29. 4. 2024
Kupovaný kváskový chléb mě nenadchl, zkouším vždy po čase znova si ho podle různých návodů upéct sama. Kvásek už zraje, tak uvidíme, tady to vypadá, že by se mohlo dojít úspěchu.
Děkujeme vám, Olgo, za vaši krásnou recenzi a pět hvězdiček u kurzu …
Zobrazit celý komentář
4. 9. 2023
Dobrý den, tento chléb bych se moc ráda naučila, ale nevím jak je to možné, přes několik pokusů se mi stále nedaří. Jestli by pomohlo shlédnout celý kurz, nevím.
10. 7. 2023
Dobrý den, peču různé druhy chlebů, ale tento se mi zdá výborný už jen podle podrobného kurzu s různými vychytávkami, to prostě musí dokázat každý, hned se do něho pustím.
21. 2. 2023
Zdravím Vás a prosím o radu. Mám zájem o tento kurz a nevím si, už jsem stařec, rady, jak tento kurz koupit. Chleba si peču roky a chtěl bych zkusit i tento kváskový, dle rad pana Pavla. Děkuji za info.
Pavel Fara - podnikateľ, obchodník, konzultant
3 kurzy
Pavel Fara je podnikateľ, ktorý prevádzkuje tri firmy s online projektmi. Jeho špecializáciou je tvorba predajných online stratégií a biznis mentoring.
Stál pri produkcii viac než dvoch sto videokurzov tu na Kurzoch pre radosť. V jeho kurzoch nie sú žiadne teórie, iba praxou overené postupy. Viac o Pavlovi nájdete na jeho webe: www.pavelfara.cz
Áno. Iba v prípade platby bankovým prevodom je potrebné počítať s oneskorením 1 - 3 dni. Z tohto dôvodu odporúčame úhradu kartou alebo online prevodom.
V prípade kúpy kompletného kurzu získavate okamžite všetky lekcie naraz a môžete si ich prechádzať bez akéhokoľvek obmedzenia.
Nie, to bohužiaľ nie je možné z bezpečnostných dôvodov. Na prehliadanie lekcií kurzu je nutné pripojenie k internetu.
Všetky naše kurzy obsahujú neplatené a platené lekcie. Tento kurz obsahuje 1 lekciu zdarma a 2 lekcie platené.
Naša 100% garancia vrátenia peňazí znamená, že ak zakúpený kurz nesplní vaše očakávania, vrátime vám vašu platbu za kurz späť. Nemusíte nám vôbec nič vysvetľovať, stačí nám napísať alebo zavolať. Túto garanciu môžete využiť do pätnástich dní od zakúpenia kurzu.
Lubomír Baum 21 ×Účastníkov kurzu
Břicháč Tom 12 010 ×Účastníkov kurzu
Lenka Jahodová 8 915 ×Účastníkov kurzu
Mgr. Eliška Peterková 3 886 ×Účastníkov kurzu
Anna Bednářová 4 139 ×Účastníkov kurzu
Jan Žalud 1 210 ×Účastníkov kurzu
Lenka Jahodová 4 625 ×Účastníkov kurzu
Dominik Minařík 345 ×Účastníkov kurzu
Miroslava Kuprová Stodůlková 2 295 ×Účastníkov kurzu
Mgr. Martina Hazuková 933 ×Účastníkov kurzu
Všetky naše kurzy obsahujú neplatenú a platenú časť.
Vstup do kurzu je vždy zadarmo a nikdy nezaväzuje k nákupu.
Pri platených častiach vždy platí 100% záruka vrátenia peňazí.
Naše kurzy môžete prehrávať kedykoľvek na PC, mobile i tablete.
Dana Kořínková
2. 9. 2024
Podle vašeho kurzu peču domácí chléb. Je výborný a pokaždé trochu jiný. Nejprve jsem zkoušela z kupovaného kvásku, ale nebylo to ono. Pak jsem si ho připravila podle vašeho návodu a je super. Peču již výhradně domácí chléb a díky vašemu kurzu se mi to daří. Děkuji za něj.
Kurzy pro radost
Dobrý den, Dano! Děkujeme vám za vaše hodnocení. 😊 Jsme nadšeni, že…
Zobrazit celý komentář
Dobrý den, Dano!
Děkujeme vám za vaše hodnocení. 😊 Jsme nadšeni, že díky našemu kurzu pečete výborný domácí chléb a že se vám s vlastním kváskem daří ještě lépe. Je skvělé, že už chleba nemusíte kupovat. U domácího vždy víte, že je kvalitní.
Ať se vám s pečením i nadále daří.
Pavel z Kurzů pro radost