Kamila Brotánková
lektorka kurzov o jedlej záhrade a zdravej kuchyni
1 kurz
Každý má tie svoje milé miesta, kde sa cíti dobre a doma. Tie moje milé miesta sú na lúkach, v lesoch, na záhrade, ale aj v našej kuchyni alebo v ateliéri. Najlepšie mi je, keď môžem rukami pohladkať kôru dubov, vnímať farby a tvary kvetov, cítiť vôňu hlíny... A môj pobyt v prírode ma inšpiruje k tomu, aby som vytvorila to, čo nám potom doma chutná, čo poteší jazyk i oči.
Rada s prírodou spolupracujem. Snažím sa, aby môj pobyt v nej nezatěžoval, naopak, snažím sa ju podporiť. A tak sázím medonosné rastliny, vytváram vo svojej prírodnej záhrade vhodné podmienky pre život rastlinám i zvieratám. To, čo nám príroda daruje, potom vo svojej kuchyni pridávam do jedla tak, aby to bolo ku zdraviu a dobrej chuti aj pre moju rodinu.
Som vďačná za možnosť predávať teraz tieto svoje skúsenosti aj vám. Kiež vám môj kurz o jedlých kvetoch prinesie veľa radosti!
Kamila
PS: Na FB a IG ma nájdete pod menom Tvorím s krajinou.
