Popis kurzu:
Ak ste niekedy vyrazili do obchodu, aby ste si kúpili kvalitný ostrý kuchynský nôž, možno ste sa vrátili o pár tisíc ľahšie, ale neskôr ste zistili, že to za tie peniaze nestálo. Sériová výroba sa len ťažko môže vyrovnať tej ručnej, či už materiálom, alebo spracovaním. Preto sme pre vás pripravili tento „Kurz ručnej výroby nožov“, ktorým vás prevedie nožiar Michal Kadluba.
Pokiaľ máte dobre vybavenú dielňu, môžete si svoj nôž vyrobiť úplne sami – od tvorby šablóny až po tvarovanie a brúsenie rukoväte. Pokiaľ sa na to necítite alebo nemáte potrebné vybavenie, môžete si skúsiť jednoduchší variant – výrobu noža z polotovaru – ktorý zvládne naozaj každý.
V kurze sa dozviete:
- ako sa správne starať o nôž a čomu sa vyhnúť
- ako sa líšia sériová a ručná výroba
- aké náradie a pomôcky budete na výrobu noža potrebovať
- ako postupovať, keď si chcete svoj nôž vyrobiť tzv. od vrcholu
- ako vyrobiť nôž z polotovaru, pokiaľ nemáte potrebné náradie
Či už si chcete vyrobiť nôž na každodenné používanie, alebo si len vyskúšať niečo nové, s naším kurzom to bez problémov zvládnete aj v prípade, že ste domáci majster začiatočník. Vďaka možnosti vybrať si jednoduchší alebo zložitejší variant si s tým poradí naozaj každý. Výroba noža je proces, ktorý vyžaduje precíznosť a trpezlivosť, ale s Michalovým vedením vám to pôjde úplne samo.
(zobraziť celý popis kurzu)
Ručná výroba nožov nie je len o vytvorení funkčného nástroja, ale aj o umení a osobnej pridanej hodnote. Každý ručne vyrobený nôž je originál, ktorý odráža precíznosť a starostlivosť svojho tvorcu. Na rozdiel od sériovej výroby máte plnú kontrolu nad každým detailom – od výberu materiálu až po konečný design. A tá radosť z vlastnoručne odvedenej práce za to určite stojí.
Vstúpte do kurzu a objavte kúzlo ručnej výroby nožov. Nie je nič uspokojivejšie, než mať v ruke nástroj, ktorý ste si sami vytvorili.
Lekcie kurzu:
V prvom dieli kurzu sa dozviete, ako sa o nože správne starať, aby zostali dlho ostré a funkčné.
Viete, aké sú rozdiely medzi ručnou a sériovou výrobou nožov av čom je ručná výroba taká skvelá? To sa dozviete v tomto dieli kurzu ručnej výroby nožov.
Keď už vieme, čo budeme na výrobu noža potrebovať, ukážeme si, ako si vytvoriť papierovú šablónu a ako ju potom preniesť na kov.
Šablónu sme si preniesli na kov a môžeme sa teda vrhnúť na vyrezávanie tvaru noža z kovového plátu.
V tomto diele sa pozrieme na brúsenie noža. Ukážeme si, ako správne brúsiť nôž na brúske pre dosiahnutie požadovaného tvaru a ostria.
V šiestom dieli sa naučíme správne používať pilník a pripravíme si nôž na výbrus.
Keď máme nôž pripravený, môžeme sa vrhnúť na hrubý výbrus ostria na brúske.
Po brúske nasleduje ručné brúsenie hrubým brúsnym papierom.
Keď máme nôž nahrubo obrúsený, môžeme povrch ešte doladiť jemnejším brúsnym papierom.
V tomto diele si do ručnej časti noža vyvŕtame otvory a pripravíme si tak nôž na pripevnenie rukoväte.
V tomto diele si ukážeme, ako brúsiť nôž po kalení, aby mal hladký povrch a správne ostrie.
Pokiaľ chceme dosiahnuť perfektný povrch, nasleduje brúsenie veľmi jemným brúsnym papierom.
Viete, ako nôž správne vyleštiť na brúske na dosiahnutie profesionálneho lesku? Ak nie, pozrite sa na tento diel.
V tomto diele už začneme s prípravou rukoväte. Vykrojíme si požadovaný tvar a pripravíme si čapy.
V tomto diele si vyvŕtame diery na čapy a nahrubo si vyrežeme tvar rukoväte.
Keď máme tvar rukoväte nahrubo vyrezaný, môžeme si ho načisto vybrúsiť na brúske a vrhnúť sa na lepenie.
Keď máme rúčku suchú, môžeme ju začať tvarovať na brúske.
Po hrubom obrúsení na brúske prichádza na rad ručné brúsenie rukoväte pilníkom a brúsnym papierom.
Nasleduje opäť ručné brúsenie, tentoraz za použitia toho najjemnejšieho šmirgľového papiera, ktorý si pravidelne namáčame vo vode.
Ako správne brúsiť čepeľ, aby bola naozaj ostrá? Pozrite sa na tento diel.
Pokiaľ nemáte tak dobre vybavenú dielňu alebo si jednoducho len netrúfate na výrobu noža od úplného začiatku, toto je varianta pre vás. Zakúpite si už pripravenú čepeľ a nahrubo pripravenú rúčku. Z takého polotovaru si potom dokážete bez problémov vyrobiť rovnako kvalitný nôž, s minimom pomôcok. V tomto diele začneme zlepením rukoväte.
Keď máme rukoväť zlepenú a lepidlo nám dostatočne zaschlo, môžeme pokračovať jej ručným brúsením a tvarovaním.
Tu môžete komunikovať s lektorom a ostatnými účastníkmi kurzu.
O lektorovi:
Michal Kadluba - nožiar
1 kurz
Volám sa Michal Kadluba a som hrdým zakladateľom značky Ostré šperky. Naša značka vznikla z vášne k kvalitnému remeslu a lásky k prírode. Naša malá remeselná dielňa sa nachádza v malebnej časti Polabské nížiny, kde každý deň čerpáme inšpiráciu z krás okolitej krajiny.
Špecializujeme sa na ručnú výrobu originálnych nožov a outdoor sekier. Každý kus, ktorý opustí našu dielňu, je výsledkom starostlivého výberu kvalitných materiálov a precízneho spracovania. Veríme, že každý detail je dôležitý, a preto do každého výrobku vkladáme srdce a dušu, aby bol nielen krásny na pohľad, ale aj funkčný. Náš jedinečný dizajn kombinuje tradičné remeselné techniky s moderným estetickým cítením, čo zaručuje, že naše produkty nie sú len nástroje, ale skutočné umelecké diela.
Aby ste zažili, aké to je, vyrobiť si svoj vlastný nôž, rozhodol som sa (okrem organizovania kurzov naživo) natočiť aj online kurz výroby nožov na Kurzoch pre radosť.
Martina Šteflová
25. 12. 2024
Dobrý den. Chci se zeptat, jestli by výrobu nože zvládla žena? Kdysi jsem viděla nějaká videa na netu, chtěla bych vyzkoušet. Ráda tvořím, kurz by byl pro naši rodinu dobře využitelný.
Michal Kadluba
Dobrý den, ano, kurz zvládne i žena, mám i osobní zkušenost z živých…
Zobrazit celý komentář
Dobrý den, ano, kurz zvládne i žena, mám i osobní zkušenost z živých kurzů u mě v dílně. Děkuji za zájem a přeji krásné sváteční dny 🌲 Michal Kadluba